2 tatlı kaşığı yeşil çay
1 tatlı kaşığı mate
1 tatlı kaşığı funda
Bir tutam kekik
Bir tutam biberiye
Tüm bitkileri demliğe koyup üzerine 1 lt kaynamış suya ekleyerek 10dk demleyin.
Ben yeşil çayı en üstte kalması için en son koyuyorum çünkü demliğimin süzgeci çok geniş değil, yeşil çay yaprakları da demlenirken açıldığı için dipte kalınca sıkışıyor. Üstte olunca tamamen açılmış ve güzel demlenmiş oluyor.
Gün içinde özellikle yemeklerden yarım saat sonra içebilirsiniz. Tatlandırmak için limon sıkabilir veya bir çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz.
Mate ve yeşil çayın çok düz bir tadı var. Kekik ve biberiye ise keskin bir tat veriyor. Eğer bu keskin tadı seviyorsanız bunları biraz daha fazla ekleyebilirsiniz.
Ben ayrıca demliğin içine limon, mandalina, portakal veya greyfurt kabukları da ekliyorum, tadını böyle daha çok seviyorum.
Sıcak içilmesi tavsiye ediliyor ancak ben biraz soğuduktan sonra mataranın içine dolduruyorum. Gün içinde tüketiyorum, dışarı çıksam bile yanıma alıyorum.
Kategoriler
Search Form
Hakkımda
- Yechis
- Takipçi, kütüphanecilik sermayedarı, iskonto analiz uzmanı, kırtasiye düzenleyicisi, temel yağ karıştırıcısı, tarif dağıtıcısı, arzuhalci ve kimya mühendisi........................................... 1893 yılı kasım ayında bir perşembe sabahı Seçil, Hüsnü Paşazade Efendi Oteli'nde her zamanki masasına yerleşti ve garsondan kendisine bir gazete, çizme için kereta, Tevrat, bir ölçek sirke, iğnelik ve arpa şekerlemesi getirmesini istedi. Garsonun bu sıradışı isteği reddetmesi üzerine, Seçil'in yüzü sessiz gözyaşları arasında kayboldu. "Tamam efendim," dedi, "dürüst bir insanı felakete mahkum ettiniz." Ardından bir taksi çağırdı ve şoföre, kendisini Eiffel Kulesi'ne götürmesini söylediği duyuldu. Kendisi, elbette ki, bir daha görülmedi; ancak küpesinin teki, Birinci Dünya Savaşı'nın 13. günü Ege Denizi'nde yakalanan on üç kiloluk bir mersinbalığının midesinden çıktı.
0 yorum :
Yorum Gönder